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Was sind die Eigenschaften der Meerrettichwurzel? Rezepte zur Herstellung von Arzneimitteln aus einer Pflanze


Meerrettich ist eine verbreitete Pflanze in fast allen Gärten und Gartengrundstücken. Es braucht keine Pflege, es muss nicht einmal speziell bewässert werden. Diese Pflanze ist nicht skurril für verschiedene Wetterbedingungen. In Lebensmitteln wird geriebene Wurzel in der Regel als würziges Gewürz verwendet, ihr Saft und die Wurzel selbst werden für die Bedürfnisse der Medizin verwendet, und Hausfrauen verzichten während der Erntezeit nicht auf würzige Meerrettichblätter. Lesen Sie im Artikel über die Eigenschaften des Produkts, über die Indikationen und Kontraindikationen für die Verwendung und wie es bei der Behandlung verschiedener Krankheiten verwendet werden kann.

Botanische Beschreibung

Meerrettich ist ein starkes mehrjähriges Kraut, das während der Blüte eine Höhe von 40 bis 120 cm erreicht.

  • Wurzel - verdickt, vielköpfig, verzweigt, fleischig, weißlich gefärbt. Die Wurzel hat einen Durchmesser von 1,5 bis 5 cm und erreicht manchmal eine Länge von mehr als 100 cm.
  • Stengel - aufrecht, mit feinen Rillen bedeckt. Die Höhe des Stiels variiert zwischen 50 und 150 cm. Sein oberer Teil ist dicht verzweigt.
  • Grundblätter - länglich-oval oder länglich ziemlich groß (30-60 cm). Die Farbe ist dunkelgrün, sie sitzen auf langen Blattstielen. Die unteren Stängelblätter befinden sich an kurzen Stielen. Die oberen sind länglich ohne Blattstiele.
  • Blumen - kleine, weiße, regelmäßige Form mit vierteiligem Rand. Sie konzentrieren sich auf den oberen Teil des Stiels und seine Seitenäste. Blütenstände bilden schöne Rispenbürsten. Die Pflanze blüht von Mai bis Juli.
  • Obst - Bilokulare Hülsen mit länglicher elliptischer Form (4-6 mm lang). Jedes Nest produziert 4 Samen. Die Reifezeit der Früchte ist August-September.

Meerrettich vermehrt sich vegetativ. Bildet sehr wenig oder keine Samen.

Chemische Zusammensetzung und Nährwert des Produkts

Die Pflanze ist reich:

  • Salze der folgenden Mineralien: Kalzium, Kalium, Natrium, Magnesium, Phosphor, Schwefel. Diese Substanzen sind für eine Person für viele biochemische Reaktionen notwendig, nämlich um eine Reihe von Enzymen zu aktivieren. Und auch zur Normalisierung des Blutdrucks und zur Bildung von Muskeln und Skelettsystemen.
  • B-Vitamine (Folsäure, Pyridoxin, Thiamin, Riboflavin). Die Wurzeln enthalten auch Tocopherol (Vitamin E) und Ascorbinsäure (Vitamin C).
  • Die Wurzel enthält: Proteine, Fette, Kohlenhydrate, organische Säuren, Ballaststoffe, ätherisches Allylöl. Sowie Stärke, Asche, gesättigte und ungesättigte Fettsäuren.
  • Die Wurzel enthält Lysozym, und dies ist eine biologisch aktive Verbindung, die die Zellen vieler krankheitsverursachender Koka, einschließlich des Tuberkelbazillus (Kochs Bazillus), nachteilig beeinflussen kann. Meerrettichsaft ist daher ein natürliches antibakterielles Mittel.

Nutzen und Schaden für die Gesundheit

Überlegen Sie, wie Meerrettich nützlich oder gesundheitsschädlich ist. Eine Wurzelbehandlung ist aufgrund der Eigenschaften von Meerrettich möglich. Es ist ratsam, es regelmäßig zu essen und bei Vorliegen der folgenden Krankheiten mit Rattensenie zu behandeln:

  1. Entzündlich und Erkältungen. Die Pflanze hilft bei der Abgabe von Schleim aus den Bronchien.
  2. Magenbeschwerden, Gastritis (niedriger Säuregehalt).
  3. Cholezystitis, Funktionsstörung der Gallenwege.
  4. Schwierigkeiten beim Wasserlassen, Nieren- und Blasensteine.
  5. Externe Anwendung bei Zahnschmerzen und Stomatitis (Spülen).
  6. Hämatopoetische Organe - Anämie.
  7. Körperliche und geistige Erschöpfung.
  8. Bronchitis, Pleuritis, Asthma bronchiale, Mandelentzündung, Kehlkopfentzündung, Tuberkulose.
  9. Arthritis, Ischias.
  10. Schwache Potenz bei Männern und gynäkologische Probleme bei Frauen.
  11. Reguliert den Blutzucker.

Kontraindikationen

Das Essen der Pflanze ist kontraindiziert:

  1. im chronischen und akuten Verlauf von Erkrankungen des Verdauungssystems;
  2. Meerrettich sollte auch nicht in Ihre Ernährung aufgenommen werden, wenn Sie an einer Ulkuskrankheit mit hohem Säuregehalt leiden.
  3. Schwangerschaft;
  4. Kolitis;
  5. mit entzündlichen Prozessen in Leber und Nieren;
  6. mit individueller Intoleranz.

Rezepte zur Herstellung von Arzneimitteln

Meerrettich wird seit langem in der Volksmedizin zur Behandlung vieler Krankheiten eingesetzt.

Gicht

Bei der Behandlung von Gicht werden die Blätter und Wurzeln der Pflanze verwendet, vorzugsweise frisch.... Ist dies nicht möglich, können Sie getrocknete Rohstoffe nehmen.

Für medizinische Zwecke muss die trockene Wurzel auf einer feinen Reibe gerieben und in Wasser gedämpft werden. Vor der Verwendung trockener Blätter werden diese auch mit kochendem Wasser gegossen. Die frische Wurzel sollte im Freien oder an einem gut belüfteten Ort gerieben werden.

Referenz! Meerrettich behält seine Eigenschaften nicht lange bei, daher sollten die vorbereiteten medizinischen Rohstoffe sofort für den vorgesehenen Zweck verwendet werden.

Frische Blattkompresse

Ein frisch gepflücktes Blatt sollte mit kochendem Wasser übergossen und auf das schmerzende Gelenk (auf die Haut mit der Unterseite des Blattes) aufgetragen werden. Von oben muss es in Polyethylen eingewickelt, eingewickelt und über Nacht stehen gelassen werden.

Komprimieren Sie aus dem Root-System

Sie müssen 2 Esslöffel zerkleinerte Rohstoffe nehmen und 200 ml kochendes Wasser darüber gießen. Ein Stück Baumwolltuch wird in die Brühe gelegt, herausgedrückt, eine gedämpfte Wurzel darauf gelegt und eine Kompresse auf das schmerzende Gelenk gelegt. Wie Meerrettich eine große Anzahl von Gelenkerkrankungen behandelt, haben wir in einem anderen Artikel geschrieben.

Mit Tinktur reiben

Tinkturrezept: 150 g Brei aus der Wurzel werden mit 500 ml Alkohol gegossen und bestehen unter gelegentlichem Rühren einen Tag lang. Die resultierende Tinktur wird mit wunden Stellen eingerieben. Wir haben separat darüber gesprochen, wie Tinkturen hergestellt werden, Meerrettich genannt.

Husten

Die Wurzel der Pflanze wird zur Behandlung von Husten verwendet. Das Wurzelgemüse ist mit Substanzen wie Mikro- und Makroelementen, Vitaminen, Phytonciden, Lysozym und ätherischen Ölen gesättigt, die zur Beseitigung von Husten beitragen.

Mit Zitrone gegen anhaltenden Husten

Zur Zubereitung des Arzneimittels benötigen Sie 150 g Meerrettich und 2 Zitronen... Es ist notwendig:

  1. Reiben Sie die Wurzel und drücken Sie den Saft aus den Zitronen.
  2. Als nächstes mischen Sie beide Zutaten und legen Sie die Masse in einen Glasbehälter, schließen Sie ihn.
  3. Nach 12 Stunden ist das gefilterte Arzneimittel gebrauchsfertig.
  4. Die leicht erwärmte Mischung wird auf leeren Magen 1 Teelöffel 1 Mal pro Tag eingenommen.

Dieses Mittel sollte nicht an Kinder verabreicht werden.

Aufguss mit Honig

Das Arzneimittel wird wie folgt hergestellt:

  1. Wir nehmen 200 g Meerrettich und Honig und einen halben Liter kochendes Wasser.
  2. Mahlen Sie die Wurzel mit einem Fleischwolf, gießen Sie kochendes Wasser über den Brei und lassen Sie ihn einen Tag lang an einem dunklen Ort.
  3. Dann mischen wir die angespannte Infusion mit Honig und erhitzen sie bei schwacher Hitze auf 50 Grad (die Mischung sollte auf keinen Fall kochen).
  4. Das fertige Medikament wird im Kühlschrank aufbewahrt.
  5. Das Arzneimittel sollte höchstens dreimal täglich 2 Esslöffel eingenommen werden.

Wir laden Sie ein, sich ein Video über die Zubereitung von Meerrettich und Honigtinktur anzusehen:

Rheuma

Zur Behandlung von Rheuma wird nur die Wurzel zur Herstellung des Arzneimittels verwendet.

  1. Es muss zuerst gründlich gewaschen, geschält und gerieben werden.
  2. Aus dieser Masse muss der Saft herausgedrückt und mit Wasser im Verhältnis 1 Teelöffel Saft auf 0,5 Glas Wasser verdünnt werden.

Nehmen Sie das Arzneimittel dreimal täglich ein halbes Glas ein... Trinken Sie keinen unverdünnten Saft.

Mit hohem Blutzucker

Meerrettich kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu senken. In diesem Fall benötigen Sie eine Wurzel.

  1. Es muss gerieben und mit Sauermilch im Verhältnis 1:10 gemischt werden (Kefir ist für diesen Zweck nicht geeignet).
  2. Alle Zutaten werden gemischt und 8-12 Stunden an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt.
  3. Das resultierende Arzneimittel wird dreimal täglich, 1 Esslöffel eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten, eingenommen.

Der gewünschte Effekt wird nicht sofort eintreten. Mit der Zeit hilft die Tinktur aus Meerrettichmilch der Bauchspeicheldrüse, die Insulinproduktion zu regulieren.

Wenn es keine Kontraindikationen gibt, Meerrettich von Diabetes kann in seiner reinen Form eingenommen werden... In diesem Fall sollten Sie das frische Produkt nicht durch das im Laden in Gläsern verkaufte ersetzen. Der Effekt tritt nur auf, wenn Sie Salaten, Suppen und Aufläufen junge Wurzeln oder Blätter hinzufügen. Und auch als Gewürz für Fleischgerichte.

Wichtig! Wenn Sie Diabetes mit Meerrettich behandeln, müssen Sie sorgfältig auf die Signale Ihres Körpers hören. Das Mittel sollte keine Nebenkomplikationen mit dem Magen-Darm-Trakt und der Peristaltik verursachen.

Wie speichere ich es richtig?

Nur gesunde und große Wurzeln werden langfristig gelagert.

Lagerungsmethoden für frischen Meerrettich:

  • Im Keller oder Keller... Diese Methode kann von Bewohnern von Privathäusern oder Stadtbewohnern angewendet werden, die eine Wohnung im Erdgeschoss mit Keller haben. Vor der Ernte von Wurzelfrüchten für den Winter müssen diese getrocknet werden. Die Rhizome werden am besten in einem Behälter mit Sand aufbewahrt. Die Raumtemperatur sollte zwischen 0 und +5 Grad liegen.
  • Einfrieren... Die Wurzeln müssen gut gewaschen, geschält, in 5-7 cm lange Stücke geschnitten und in Portionen in Beutel verteilt werden. Auf diese Weise können Sie Meerrettich bis zur nächsten Ernte aufbewahren. Gleichzeitig verliert das Produkt nicht seinen Geschmack und seine nützlichen Eigenschaften.
  • Trocknen... Trockener Meerrettich kann nur als Gewürz für Gurken oder als Ergänzung zu Saucen verwendet werden. Sie können es an der Luft, im Ofen und in einem speziellen Trockner für Gemüse trocknen.

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