Obst und Gemüse

Kohlanbau


Kohlanbau


Die wichtigsten angebauten Kohlarten sind: Wirsing, Blumenkohl, Rosenkohl und Kohl. Wirsing wird seit jeher zu Nahrungszwecken angebaut. Im Laufe der Jahrhunderte sind zahlreiche gartenbauliche Formen mit Blättern entstanden, die weniger gekräuselt oder mit einer Haube versehen sind und sich eng überlagern, um einen spitzen oder länglichen Kopf zu bilden. Im Inneren ist dieser Kohl weiß und gelblich mit sehr zarten Blättern. Der Blumenkohl hat einen sehr kurzen aufrechten Stiel, dick, mit zahlreichen Blättern, die in Büscheln um den Blütenstand verstreut sind, der weiß ist und so, wie er gesammelt wird, auf den Markt gebracht wird. Der Brüsseler Kohl hingegen erreicht eine Höhe von achtzig oder einhundert Zentimetern und hat Knospen in der Nähe der Blätter; diese bilden kleine Köpfe, die den Stiel von der Basis bis zur Spitze bedecken, auf denen ein Büschel von mehr oder weniger gelappten Blättern steht, die an der Spitze gerundet sind. Schließlich hat der Kohl glatte, dicht zusammengepresste Blätter in einer sehr kompakten Kappe und wird zur Zubereitung von Sauerkraut verwendet. Die rotviolette Blattsorte hat zwei sehr schmackhafte gartenbauliche Formen: den dunkleren schwarzen Kopf und den blasseren roten Zenith.

Anbau



Jede Kohlsorte hat eine Aussaat- und Erntezeit. Wirsingkohl wird im Herbst oder im Spätwinter ausgesät. Er benötigt einen möglichst frischen und sandigen Boden, reichlich gedüngt und gut ausgearbeitet. Lose oder kieselhaltige Böden sind nicht geeignet, kalkhaltige dagegen hervorragend. Die Transplantation muss durchgeführt werden, wenn die Pflanze das vierte Blatt freigesetzt hat. Blumenkohl wird gegen Ende des Frühlings und Sommers gesät und wenn er ungefähr 30 Zentimeter hoch ist, werden die Pflanzen in fruchtbaren, frischen und gut bearbeiteten Boden umgepflanzt. Die verschiedenen Gartenbauformen auf dem Markt können früh oder spät sein und werden von Herbst bis Frühling geerntet. Rosenkohl wird im Februar ausgesät und mit einer Körpergröße von zwanzig bis zwanzig Zentimetern in den Gemüsegarten gepflanzt. Wenn die Pflanze gewachsen ist, züchten sie Cimano, um die Vergrößerung der kugelförmigen Blattköpfe zu unterstützen. Verwenden Sie keine zu stickstoffreichen Düngemittel, da diese sonst ihre Kompaktheit verlieren. Schließlich wird der Kohl von Februar bis März ausgesät und die Sämlinge werden dann umgepflanzt, wenn sie sechs oder acht Blätter haben. Die besten Systeme für die Düngung und den Anbau von Kohl sind sehr einfach und rudimentär und die natürlichen Düngemittel sind ausgezeichnet. Dazu gehört Mist, der aus pflanzlichen Formen wie gut zerlegten Blättern und Pflanzen oder tierischen Substanzen, einschließlich Mist und anderen Exkrementen, gewonnen wird. Kohl ist letztendlich das Gemüse, das am einfachsten anzubauen, zu pflegen und anzubauen ist.

Kultivierungstechniken



Kohl ist ein Gemüse, das sich allen Temperaturen anpasst, für die es auch in rauen Klimazonen kultivierbar ist. Es ist jedoch unbedingt erforderlich, die Pflanze an einem Ort zu kultivieren, an dem die direkte Sonneneinstrahlung mehr als sechs Stunden beträgt. Tatsächlich sind es die Sonnenstrahlen, die seine Eigenschaften verbessern. Der Kohl darf nicht häufig gegossen werden, sondern muss wöchentlich gegossen werden. In diesem Fall ist es angebracht, dem Wasser eisenhaltige Düngemittel zuzusetzen, um die Wurzeln zu stärken. Während des Gießens ist es wichtig, das Wasser direkt in den Boden zu geben, um zu vermeiden, dass die Blätter nass werden, da das getrocknete Wasser schädliche Krankheiten hervorrufen kann. Unter diesen ist der Mehltau am weitesten verbreitet. Letzteres kommt in Form eines Pilzes mit der Entwicklung dunkler Flecken auf dem weißen Teil, während die Blätter gelb werden. In diesem Fall muss mit flüssigen Fungiziden interveniert werden, die in schwefelhaltigen Wässern gelöst werden sollen. Es ist jedoch besser, die Ausbreitung dieser Krankheit zu vermeiden, indem Sie die vorherigen Anweisungen befolgen, da diese Produkte nicht immer zu 100% wirksam sind.

Bodenpflege und Transplantation



Kohl braucht einen gut bearbeiteten Boden, frisch und gedüngt. Die Pflanzen entwickeln ziemlich dicke Wurzeln, so dass es zum Zeitpunkt der Veredelung ratsam ist, einen Abstand von etwa 40 cm einzuhalten, um Verwicklungen zu vermeiden. Ein guter Tipp für die Behandlung des Bodens, um ihn immer feucht zu halten, ist das häufige Jäten. Die Wurzeln bleiben vollkommen intakt, wenn dem Boden trockener Sand zugesetzt wird. Wenn der Kohl ausreichend gepflegt ist, lässt die Entwicklung bereits nach dem ersten Jahr eine gute Blüte zu. Es ist jedoch vorzuziehen, den Anbau zu erneuern, ohne die Wurzeln auszurotten. Daher ist es im Falle von Transplantationen oder Verschiebungen an anderen Orten ratsam, die Wurzeln mit einer guten Menge Erde zu sammeln und vor dem erneuten Einpflanzen in einen Sandbehälter abzulegen, damit Feuchtigkeit in Kontakt damit erzeugt ein Gefäß mit komprimiertem und gut verdichtetem Boden.